Данная статья рассматривает правомерность взимания денег с посетителей за право воспользоваться санузлом в заведении общепита. Указываются санитарные нормы, законы, регулирующие данную сторону ресторанного бизнеса, перечисляются возможные последствия.
Нормативное регулирование
Установлено, что владелец заведения общественного питания (кафе, бистро. ресторана и т.д.) обязан установить в своем заведении два туалета, оборудованных раковиной для мытья рук и минимальным сантехническим набором для отправления естественных потребностей. Одним туалетом пользуется персонал, другим – клиенты. Посетителям кафе возможность пользования туалетом предоставляется на безвозмездной основе, многократно, по желанию клиента. Данные требования продиктованы законом, регулирующим деятельность заведений общепита с точки зрения санитарно-гигиенических норм, включающих отсутствие угрозы жизни и здоровью посетителей заведения.
Как известно, согласно санитарным нормам, перед принятием пищи человек должен иметь возможность вымыть руки, владелец заведения общепита должен предоставить ему эту возможность. Если заведение оборудовано туалетом, и владелец требует оплатить его посещение, таким образом, нарушаются права клиента. Данное действие квалифицируется как навязывание услуги, вымогательство у клиента денежных средств.
Можно ли взимать плату за пользование туалетом в кафе и ресторанах
Клиент обычно проводит в заведении общественного питания достаточно длительное время, и посещение туалета становится обусловленной насущной необходимостью. Если владелец заведения устанавливает за это плату, он нарушает законодательство.
Согласно Санпинам санитарные блага предоставляются клиенту бесплатно и в полной мере. Туалет должен быть оборудован согласно санитарным нормам, с наличием:
- туалетной бумаги,
- одноразовых бумажных полотенец или устройства для автоматической сушки рук,
- мыла (диспенсера с жидким мылом или обычного мыла),
- раковины для мытья рук,
- унитаза,
- зеркала,
- средств для обработки и поддержания чистоты в туалете и т.д.)
Пользование туалетом и раковиной для мытья рук является насущной необходимостью клиента. Если владелец устанавливает плату за посещение туалета, происходит ситуация, в которой оплата одной услуги влечет за собой принудительную оплату другой услуги, что недопустимо (обусловлено п. 2 ст. 16 Закона от 07.02.1992 N 2300-1). Доминирующей услугой является услуга питания, а пользование туалетом проистекает из уже оплаченной услуги.
Исключение является предоставления права пользования туалетом не клиентам, а людям, случайно заглянувшим или зашедшим в заведение именно с целью воспользоваться туалетом. В этом случае владельцы кафе или ресторана могут установить фиксированную плату за данную услугу. Однако на территории РФ данный вид предоставления услуг является лицензированным. Таким образом, необходимо оформить определенные документы, в противном случае данный бизнес является незаконным, что легко выявится любой проверкой и повлечет за собой административное наказание в виде штрафа.
Таким образом, владельцу следует определиться с видом его деятельности – или он держит платный туалет, и не вправе заставлять посетителей покупать пищу для пользования туалетом, или же его бизнес – ресторанный, и пользование туалетом входит в пакет услуг, предоставляемый клиентам.
Ответственность и последствия
Владелец заведения общественного питания несет ответственность за санитарно-эпидемиологическую обстановку своего бизнеса. Таким образом, посетители должны иметь возможность привести себя в порядок перед приемом пищи, после него. Подобная возможность должна предоставляться бесплатно, что продиктовано ответственностью за безопасность посетителей и соблюдение санитарных норм.
Любая проверка выявляет незаконное взимание денег с посетителей. Владелец кафе получает уведомление, к нему применяется административное наказание. Обычно в качестве наказания используется штраф.
Защита прав
Закона, который обязывает владельца не пустить посетителя в туалет, нет. Напротив, Закон от 07.02.1992 N 2300-1, указывает, что владелец обязан предоставить посетителю право пользования санузлом. Таким образом, клиенту необходимо сослаться на этот закон, если возникают какие-либо проблемы.
Если в туалет по-прежнему не пускают, посетитель может обратиться в учреждение по защите прав потребителей, подать туда жалобу. Однако на возмещение морального ущерба рассчитывать не приходится, лишь на восстановление справедливости. Заведение, которое было единожды замечено в нарушении санитарных законов, подвергается проверкам со стороны санитарных комиссий чаще, чем придерживающиеся закона.
Со своим уставом. Роспотребнадзор оштрафовал руководство одного из саратовских кинотеатров. Там запрещали зрителям проходить в зал со своей едой и напитками, а также бесплатно посещать туалет. Об этом в видео ниже: