Статья описывает особенности присвоения товару определенного срока годности, указывает правила реализации товара с определенным сроком годности, перечисляет способы проверки покупателем годности товара. Сроком годности называют отрезок времени, в течение которого предмет можно применять по назначению. СГ товара зависит от его характеристик и предназначения.
Нормативное регулирование
При истекшем сроке годности продажа товара запрещена.
- Лица, реализующие товар, обязаны изымать все его просроченные образцы с прилавков.
- Товар со сроком годности, подходящим к концу, часто реализуется по сниженной цене или на выгодных и заманчивых для покупателя условиях, однако в законе это не указано.
- Товар до истечения срока годности может реализоваться на общих условиях.
- Если на товаре нет срока годности, продавать его нельзя.
- Если комиссией на прилавке обнаружена продукция с невалидным сроком годности, владельцу будет предъявлено исковое заявление и в судебном порядке взыскан штраф.
- Если же доказан факт продажи просроченного товара, дело квалифицируется как уголовное.
- Судебное решение может быть вынесено как в пользу штрафа на значительную сумму, так и уголовного заключения.
- Покупатель, которому продали просроченный товар, вправе обратиться как в магазин за возмещением стоимости, так и в санитарную комиссию для проверки магазина.
Как определяют срок годности товара
Обозначение срока годности производится разными способами:
- Указанием конкретной даты истечения срока годности. Обычно указывается в формате месяц/год. Например: использовать до 05.2018. Месяц и год разделяются как точкой, так и слэшем. Иногда год ставится впереди месяца, иногда месяц указывается впереди года. Допускается написание месяца прописью, либо в сокращенном варианте. Часто указывается число, которым истекает период срока годности. Законом оговаривается необходимость указания срока годности, но не его формат.
- Указанием временного отрезка, в течение которого продукт можно использовать по назначению. Например, 24 месяца. 12 дней и т.д. Часто оговаривается температурный или иной режим: Срок годности два дня при температуре от +3 до -3 градусов.
- Указанием временного отрезка после произведения определенных манипуляций с предметом, в течение которого можно использовать предмет по назначению. Например, после вскрытия использовать в течение 14 дней.
Какие товары его имеют
Имеются товары, производители которых обязаны указывать на них срок годности:
- Данные товары могут принести вред человеку, животному, природным ресурсам, будучи употребленными после истечения срока годности.
- Лекарства и изделия медицинского назначения
- Химические вещества
- Предметы, меняющие физические свойства или внешний вид с течением времени или под воздействием внешних факторов.
- Косметические средства
Продукты делятся на:
- Особо скоропортящиеся. К ним относятся продукты, которые необходимо употребить до истечения периода 3 часа – 3 суток с момента начала использования. Особо скоропортящимися являются готовые продукты в местах общественного питания и в супермаркетах (салаты, горячее, выпечка и т.д.) Напитки, продаваемые на разлив, продукты, изготавливающиеся в присутствии потребителя (мягкое мороженое, сахарная вата, попкорн и т.д.) Краткий срок годности указан для продуктов, хранящихся на холодильных открытых витринах: охлажденные мясные и рыбные продукты, не замороженная птица, кондитерские кремовые изделия. Для тортов и пирожных, приготовленных без использования скоропортящегося крема, предусмотрены собственные нормы и срок годности.
- Скоропортящиеся. Чувствительные к изменениям температуры продукты, которые хранятся период, не превышающий 3 суток – 1 месяц. В эту категорию включаются колбасные изделия и молочные изделия, подвергнутые предварительной тепловой обработке (пастеризованное или топленое молоко, творог, сыр), продукты в воздухонепроницаемой оболочке.
- Нескоропортящиеся продукты. Продукты, не требующие поддержания определенной температуры для хранения, не портящиеся в срок более месяца. К ним относятся крупы, хлебобулочные изделия с пониженным содержанием влаги, герметично закрытые и упакованные товары, которые не могут потерять или изменить свои свойства при меняющейся температуре за срок более 1 месяца.
Срок годности и как он исчисляется
Какие товары его не имеют
Не имеют срок годности товары, в частности продукты, свойства которых не зависят от длительности хранения и которые можно употреблять вне зависимости от даты их выпуска. Так, крепкие алкогольные напитки хранятся вне зависимости от даты их выпуска и со временем становятся лучше. Некоторые алкогольные напитки, подверженные брожению, имеют срок годности.
Однако некоторые из товаров зависят от условий, в которых они содержатся. Поддержания определенного температурного режима и уровня влажности в помещении требуют некоторые продукты (соль, сахар, соевый соус). При нарушении условий хранения товар может испортиться.
Как проверить такой срок
- Указание на упаковке. Производитель обязан указать срок, до которого должен быть употреблен продукт, с детализацией в соответствии со скоростью утрачивания им полезных свойств.
- Указание на внешней коробке. На некоторых товарах допускается указание общего срока годности с последующей экстраполяцией на отдельные образцы товара.
- Внешний вид товара и упаковки. Товар должен не быть поврежден, упаковка должна оставаться невскрытой, незагрязненной, без наличия дефектов. Внешний вид товара без дефектов, наличия внешних признаков утери качества (плесени, неприятного запаха, влажности и т.д.).
Проверка срока годности косметики
Еще больше полезной информации по сроку годности вы найдете в том видео: