Правила и особенности перевозки скоропортящихся грузов

У каждого органа власти имеются свои критерии проверки качества осуществления деятельности по перевозке скоропортящихся продуктов. При этом основа нормативного регулирования указанного вида деятельности заложена в соглашении о международных перевозках скоропортящихся пищевых продуктов (СПС). Данным документом также регламентируются виды транспортных средств для осуществления перевозок.

Нормативное регулирование

В настоящее время наблюдается усиленный контроль над транспортировкой скоропортящейся продукции. Регулирование осуществления данного вида деятельности производится с помощью многих нормативных документов. Контроль качества выполняемых перевозок продукции со стороны государства осуществляется следующими органами:

Правила и условия перевозки скоропортящихся грузов

Правила и условия перевозки скоропортящихся грузовСкоропортящиеся продукты могут перевозиться на разнообразных видах транспорта. При этом имеется ряд общих правил, которые обязательно нужно выполнять:

  • при транспортировке различных категорий скоропортящейся продукции требуется соблюдать установленный температурный режим;
  • свежая пищевая продукция может транспортироваться в течение 6 часов при температуре окружающей среды не ниже ноля градусов Цельсия;
  • транспортные средства должны отвечать установленным для такого рода деятельности санитарным нормам;
  • контейнеры для перевозки продукции должны оснащаться принудительным охлаждением и подогревом для применения в соответствующих температурных режимах;
  • перевозка скоропортящейся продукции должна осуществляться в специализированной таре или упаковке;
  • транспортировка фруктов и овощей выполняется исключительно в специализированной таре. Использовать деревянные ящики допускается для отдельных плодовых и овощных сортов;
  • компоновка перевозимой продукции должна исключать вероятность её повреждения от соприкосновения с потолочным перекрытием.

ЖД

При транспортировке продукции железнодорожным транспортом необходимо соблюдать правила о перевозке скоропортящихся грузов в местах общего пользования. Данные правила были приняты летом 2003 года.

Разнообразные виды продукции следует перевозить в определенных условиях. Для этого используются специальные вагоны. В них могут поддерживаться следующие температурные режимы:

ТемператураПредназначение
От минус шести градусов и менеепредназначены для транспортировки замороженной продукции
От минус пяти до ноля градусовдля перевозки охлажденных грузов
От ноля до плюс пятнадцати градусовдля поддержания охлаждающей среды перевозимой продукции

Правила перевозок железнодорожным транспортом грузов на особых условиях можно скачать тут.

Автомобильные

Для перевозки скоропортящихся грузов требуется использовать исключительно специализированный автотранспорт. Он должен отвечать санитарным нормам и требованиям СПС. Для создания требуемых условий перевозки быстро портящихся грузов используются нижеследующие виды кузовов автомобильного транспорта:

  • с применением для охлаждения сжиженного газа сухого или натурального льда;
  • с использованием принудительных автоматических систем охлаждения;
  • с вмонтированными отопительными системами.

Образец договора автомобильной перевозки скоропортящихся грузов

Авиа

К транспортировке скоропортящихся грузов предъявляются следующие требования:

  • продукция должна быть упакована согласно всем нормам, чтобы исключить порчу груза во время перелета;
  • доставка должна осуществляться одним рейсом, только в экстренных ситуациях допускается одна перезагрузка товара;
  • необходимо иметь всю сопроводительную документацию;
  • груз должен сопровождаться лицом, которое несёт полную ответственность за его сохранность.

Указанный способ транспортировки используется для доставки скоропортящегося груза в кратчайшие сроки. При этом наблюдается довольно высокая себестоимость перевозок.

Морские

Указанные тип перевозки скоропортящихся продуктов предусматривает использование двух вариантов:

  • нержавеющие рефрижераторные контейнеры;
  • морские рефрижераторные суда.

При этом судна должны быть оснащены системой вентилирования и кондиционирования. Должна быть выполнена термоизоляция помещений для хранения перевозимой продукции.

Другие

Перевозка скоропортящейся продукции может осуществляться в специализированных контейнерах посредством смешанного типа доставки. Как правило, происходит сочетание автотранспорта и железнодорожных средств перевозки, ЖД транспорта и морских судов.

В данном случае за сохранность груза отвечает компания посредник. Она же и заключает все требуемые договора.

Виды СГ

Классификация грузов по виду транспортируемой скоропортящейся продукции:

  • морепродукты, рыба и мясо в охлажденном или замороженном виде;
  • разнообразные изделия из рыбы или мяса;
  • овощи, фрукты, грибы, ягоды;
  • молоко, молочные и кисломолочные изделия;
  • кондитерские и мучные изделия;
  • различные сорта сыров и колбас;
  • продукция на основе пищевых жиров;
  • медикаменты;
  • косметические средства и препараты бытовой химии;
  • растения.

Порядок такой перевозки

перевозка скоропортящихся грузов и ее порядокДля осуществления деятельности по перевозке скоропортящихся грузов следует придерживаться правил, начиная от допустимых сроков поставки, заканчивая требованием о наличии всей необходимой документации.

Субъекты и сроки доставки скоропортящегося груза

Неотъемлемым критерием для сохранения качества скоропортящихся грузов является соблюдение сроков его поставки. Существуют разделения по срокам поставки продукции:

  1. Уставный – определяет конкретные даты поставки продукции от отправителя к получателю.
  2. Технологический – это максимально допустимый срок поставки быстро портящихся товаров без потери их качества.
  3. Предельный – период времени для поставки, по окончании которого поставщик несёт ответственность за несвоевременную доставку товара.

Накладная и другие документы

В основной пакет документации для транспортировки скоропортящихся грузов входит:

Процедура

Скоропортящиеся грузы требуют правильного осуществления порядка доставки. Он выглядит следующим образом:

  1. Необходимо определиться с выбором транспорта для перевозки.
  2. Отправитель груза должен осуществить качественную упаковку и погрузку товара.
  3. Перевозчик доставляет продукцию с соблюдением допустимых сроков и правил транспортировки.
  4. Производится отгрузка товара и предоставляется вся требуемая документация.

Последствия и ответственность

перевозка скоропортящихся грузов и ее порядокПри транспортировке скоропортящихся грузов полная ответственность за его сохранность возлагается на компанию, которая осуществляет перевозку. Данная ответственность зафиксирована на законодательном уровне РФ. К фактам нарушения сохранности товара относятся:

  • кража или потеря;
  • различные виды механических повреждений;
  • недостача поставляемой продукции.

Перевозка скоропортящихся грузов является очень ответственным мероприятием. Оно требует соблюдение минимальных сроков доставки, независимо от вида используемого транспорта.

Перевозке скоропортящихся грузов по ЖД — тема видео ниже:


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:
И подписывайтесь на обновления сайта в Контакте, Одноклассниках, Facebook, или Twitter.

Оставить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.